デイサービス食事作り（えびカレー）

今月の食事作りはいえしま名物のえびカレーです。たくさんのえびの殻むきは大変で、とても根気のいる作業になります。えびを茹でただし汁に切った野菜や殻むきしたえびを入れ煮込んでいくと、とてもいい匂いがしてきます。最後にカレーのルーを入れて出来上がり。皆さんで美味しく頂きました。